Организация питания в образовательной организации

Питание в ДОУ 5-разовое на основе 10-дневного меню: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.
Принципы организации питания:
1. Энергетическая ценность рациона, соответствующая энергозатратам детей.
2. Сбалансированность и разнообразие рациона.
3. Технологическая и кулинарная обработка продуктов, обеспечивающая их высокие вкусовые качества и сохранность пищевой ценности.
4. Витаминизация блюд.
5. Соблюдение санитарно-гигиенической безопасности питания: соблюдение санитарных требований к состоянию пищеблока, поставленным продуктам, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
Приготовление блюд осуществляется профессиональными поварами при неукоснительном соблюдении требований СаНПиН. Ежедневный контроль приготовленных блюд медицинским работником.
Инвалиды и лица с ОВЗ имеют социальные льготы, в соответствии с:
Приказом ГУО мэрии города Новосибирска №919-од "Об организации питания детей с ОВЗ, обучающихся в муниципальных учреждениях образования города Новосибирска";
Постановлением мэрии города Новосибирска №1032 от 24.03.2020г. "О порядке установления и взимания платы с родителей (законных представителей) за уход и присмотр за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования"
Наши партнеры: ООО "Молсибпродукт", ООО "Сибснаб", ООО "Сибторг", ИП Коломеец, ООО "Вектор", ООО "Скарабей".
Прием пищи организован в помещениях групп (игровых комнатах) при неукоснительном соблюдении требований СаНПиН. В двух группах, расположенных по адресу ул. Панфиловцев, 10/1, прием пищи осуществляется в столовых.

В детском саду ведется систематическая работа по охране и укреплению здоровья воспитанников, в том числе детей с ОВЗ.
Медицинское обслуживание детей в ДОУ осуществляется врачом-педиатром, которая работает в детском саду по вторникам и пятницам и осуществляет контроль за здоровьем детей, дает направления к врачам узких специальностей, а также на прививки.
Медицинский блок состоит из медицинского кабинета, процедурного кабинета.
В образовательном учреждении с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:
- проведение профилактических осмотров;
- мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;
- осуществление систематического медицинского контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;
- обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;
- осуществление контроля за физическим, гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;
- осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.
Состояние и содержание территории, здания, помещений соответствует требованиям действующих санитарно-эпидемиологических правил (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. N 26 «Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»). Каждая группа имеет отдельный прогулочный участок.
В Учреждении имеются музыкально-спортивный зал, спортивная площадка, с необходимым оборудованием для организации занятий по физической культуре. В соответствии с утвержденным режимом дня, расписанием непрерывно-образовательной деятельности 3 раза в неделю во всех возрастных группах в ДОУ проводятся физкультурные занятия, в том числе на свежем воздухе, утренняя гимнастика, физкультурные досуги. Задачи и содержание образовательной деятельности по физическому развитию детей включены в Образовательную программу Учреждения.
Согласно СанПиН от 2.4.1.3049-13 разрабатывается:
-режим дня детей в ДОУ, с обязательным учетом возраста детей. В режиме обязательно отражаются время приема пищи, прогулок, дневного сна. На прогулке обеспечивается возможность для двигательной активности детей;
-составляется расписание занятий для каждой группы детей.
Ежедневно проводятся: утренняя гимнастика, подвижные и малоподвижные игры, динамические паузы во время занятий, гимнастика после сна, гигиенические процедуры.